【店内+オンライン】医師生活43年のイム・ジェヤン先生が伝えたい「うちでごはん、作って食べませんか」とは?

※本イベントはチェッコリ店内とオンライン(zoom)での参加とアーカイブ視聴いただける開催のイベントです

韓国・大邱とのご縁が何かと深いチェッコリですが、今回は大邱で乳がんを専門に診療してきた外科医イム・ジェヤン先生が、慶應義塾大学の訪問研究員として1年間東京に滞在するのを機に、チェッコリを訪問くださいました。そこでこのご縁を機に、先生にチェッコリで「食と健康」についてお話いただくことにしました。

<イベント内容>

イム・ジェヤン先生が2024年に出版された『うちでごはん、作って食べませんか(우리 집밥해 먹지 않을래요? - 나는 왜 집밥하는 의사가 됐는가)』は、先生ご自身が43年にわたり現役の外科専門医として直接経験した事例を土台に、家庭料理をすることの重要性と方法をを解き明かした一冊です。
そこでイベントでは、本でも紹介されたどんな食材を食べるのか、いつどのように食べるのか、家庭料理を食べる習慣をつけることができる
実践方法などを紹介していただきながら、一緒に「食と健康」について学びます。

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『우리 집밥해 먹지 않을래요? - 나는 왜 집밥하는 의사가 됐는가』임재양著|클라우드나인|2024年刊|

⇒ 詳細はコチラから

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<プロフィール>

イム・ジェヤン(任在陽)

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外科専門医/乳がん専門
慶北大学医学部卒業。慶北大学医学部 外来教授。大韓外科学会 副会長、乳がん学会 副会長、乳腺クリニック協会 会長を歴任。
現在、慶應義塾大学 訪問研究員。

主な著書:『의사의 말 한마디 (医師のひと言)』、『제4의 식탁 (第四の食卓)』、『우리 집밥해 먹지 않을래요? (うちでごはん、作って食べませんか)』

<イベント概要>

■日 時:026年3月7日(土)11:00–12:30(質疑応答含む)
■会場:チェッコリ(30名)+オンライン(80名)
■参加費:会場ならびにオンライン参加各2,200円(税込)/オンライン参加+書籍(우리 집밥해 먹지 않을래요?)付き券6,600円(書籍特別価格、税、送料込み)

※会場でも当日に限り関連書籍の特別販売あり

 

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